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日期:2014-06-24 16:55 来源:医学美容教育网 编辑:YLJ012
药膳是在食疗理论的基础上,为了达到一定的保健效果,利用药物的作用和食品的美味,将两者结合起来而制作出来的一种特殊食品。药膳利用药物的威力和食物的美味,将保健治疗、延年益寿的功能集合到一起。药膳和普通食品具有共通点,他们同属膳食,但是普通膳食是为了保证人体正常的生理机能的正常运转,而药膳还为了达到一定的治疗保健目的,在中医食疗理论的指导下,有针对性的选择一些食材,通过合理的搭配来起到治疗疾病作用的手段。
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