一般我们在吃葡萄的时候都会把葡萄籽给吐掉，其实我们的葡萄籽里含有大量的原花青素，这是一种强抗氧化力物质，维生素能够抗氧化延缓我们衰老，原花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍维生素E的50倍。

红酒热的发热信任让大家都印像深进，其中奥妙，除了品尝研讨红酒的名人雅仕带来附味风雅的俗尚，最主要就是葡萄能够反抗癌症与心脏病的说法。

经过媒体与医师的发表，推波助澜将葡萄美酒变为台湾餐桌上的佳肴良伴，即使它再贵再酸都会有人买来喝。

然而，葡萄除了制成红酒可以享受兼保健，另外有一种由葡萄籽中萃取出来的产品，近年来在欧美国家中大为风行，甚至被称之为“口服皮肤保养品”。

由于这种葡萄籽萃取物不但不会让您喝醉，更由于它具有比维他命E强五十倍，比维他命C强20倍的抗氧化才华而申明大噪。

葡萄籽中含有一种称为原花色素的强力抗氧化物，又称为OPC，这种花原色素属于生物黄酮类的一种，是让花卉水果变成多采多姿颜色的因子，在葡萄子中有极为丰盛的含量，大约有80%—85%左右的含量。

除此之外，葡萄籽中还含很多强力的抗氧化物，如儿茶酸，表儿茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸与香草酸等各种自然有机酸，不但共同组成强力的抗氧化家族，也能够帮助OPC的吸收。

研讨指出，日光中的紫外线是皮肤老化的主要杀手，紫外线发生的自由基能造成肌肤中的胶原蛋白弹力蛋白的受损，进而使皮肤的紧密度变差，保水性也降落，因此看起来无光泽而轻易发生皱纹。

常见的抗氧化剂如维他命C，E与beta—胡萝卜素由于能够抵抗紫外线发生的自由基所以能够达成皮肤抗老的作用，有了比维他命C强数十倍的葡萄子OPC，当然能够更加掩护皮肤免于老化的损害，因此称之为“口服的皮肤保养品”。

除了对于皮肤的效用，葡萄子的抗氧化才华已有国外研讨证实能够反抗与预防很多与自由基有关的老化疾病，如常见的心血管疾病，动脉硬化，过敏，糖尿病并发症，甚至于癌症。