细胞基因学说的研究成果表明，人体的衰老或疾病，实质上是因为人体内细胞的分化减少，甚至分化为错误的功能细胞而造成的。因此，细胞的增值、分化的功能状态决定着人体的衰老过程。

EGF在人体内的含量婴儿时期最旺盛，但随着年龄的增长其分泌量逐渐减少，所以人体中EGF含量的多少直接决定着皮肤的年轻程度。

EGF的主要作用是促进皮肤细胞的增殖、分化，加速新陈代谢，提高新细胞在皮肤中所占的比例，从而使皮肤变得年轻，还可促进胶原蛋白合成、核酸合成，让皮肤有饱满有弹性。

EGF则可以加速细胞的有丝分裂和新陈代谢，把多余的老化细胞“顶”出来，从而保持了肌肤的年轻状态，让青春永驻。

皮肤的年轻或老化状态，取决于皮肤中新生细胞与老化细胞的比例关系，新细胞越多皮肤越年轻。但是到23岁以后皮肤的新陈代谢变慢，基底细胞分裂增殖能力减弱，这就导致了皮肤中老化细胞比例增多，皮肤开始衰老。

作为能够让我们的皮肤年轻化的表皮因子促进真皮纤维母细胞的增殖与分化，修复老化的胶原和弹性纤维，所以我们的皮肤才华更加的年轻。